Эфиромасличные растения

Эфиромасличные растения, одна из групп технических культур. Возделываются для получения эфирного масла. Объединяют однолетние и многолетние растения из различных ботанических семейств: зонтичных — кориандр, тмин, анис, фенхель; губоцветных — мята, лаванда, шалфей мускатный; розоцветных - роза эфиромасличная; гераниевых — герань (пеларгония) розовая; амараллисовых — тубероза; миртовых — эвкалипт лимонный и др.

Среди эфиромасличных растений есть деревья (например эвкалипт), кустарники и полукустарники (роза, жасмин, сирень, лаванда), травы (кориандр, мята, герань, тубероза). Эфиромасличные растения накапливают эфирное масло в плодах (например, зонтичные), зеленой массе (мята, герань, базилик евгенольный), цветках и соцветиях (роза, лаванда, тубероза, сирень), корнях и корневищах (ирис, ветиверия).

Кроме эфиромасличных растений сырьем для получения эфирного масла служат плоды цитрусовых, укропа, цветки цветочных культур (нарцисс, гиацинт), дикорастущие растения (бадьян, ладанник), деревья хвойных пород (сосна, пихта, кедр, лиственница).

Эфиромасличные растения содержат следующее количество эфирного масла (в %): кориандр 0,2-1,4; мята 1,3—3,5; шалфей мускатный 0,17-0,25; роза 0,12-0,15; лаванда 0,8-1,4; герань розовая 0,15—0,2.