Ядовитые растения

Ядовитые растения, растения, вырабатывающие и накапливающие в процессе жизнедеятельности яды. Вызывают отравления животных и человека. В мировой флоре известно более 10 тыс. Ядовитых растений, в РФ — около 400 видов.

Ядовитые растения встречаются среди грибов, хвощей, плаунов, папоротников, голосеменных и покрытосеменных растений. В Ашинском районе они наиболее представлены в семействе лютиковых, маковых, молочайных, ластовневых, кутровых, паслёновых, норичниковых, ароидных.

Многие растительные яды в небольших дозах — ценные лечебные средства (морфин, стрихнин, атропин, физостигмин и др.).

Основные действующие вещества ядовитых растений — алкалоиды, гликозиды (в т. ч. сапонины), эфирные масла, органические кислоты и др. Они содержатся обычно во всех частях растений, но часто в неодинаковых количествах и при общей токсичности всего растения одни части бывают более ядовиты, чем другие. Например, у веха ядовитого аконит, у чемерицы особенно ядовито корневище, у картофеля — цветки, болиголова — плоды, у «наперстянки» — листья.

Некоторые растительные яды накапливаются и образуются только в одном органе растения (например гликозид амигдалин — в семенах горького миндаля, вишни, сливы). Бывает, что некоторые части ядовитых растений не ядовиты (например, клубни картофеля, семена мака снотворного).

Одни растения более токсичны перед зацветанием, другие — в период цветения, третьи — при плодоношении. Наиболее ядовиты растения в свежем виде. При высушивании, отваривании, силосовании токсичность может снижаться или утрачиваться совсем. Однако у большинства ядовитых растений токсичность сохраняется и после переработки, поэтому примесь их в фураже нередко бывает источником сильных отравлений животных (при силосовании трав с примесью чемерицы алкалоиды из последней выщелачиваются, пропитывают силосную массу и делают ее ядовитой). Растений, обладающих абсолютной ядовитостью, в природе, по-видимому» не существует. Например, белладонна и дурман ядовиты для человека, но безвредны для грызунов, кур, дроздов и др. птиц, пиретрум ядовит для насекомых, но безвреден для позвоночных.

Обычно отравление ядовитыми растениями происходит при попадании растений через рот, органы дыхания (при вдыхании пылевидных частиц ядовитым растением или выделяемых ими летучих веществ), а также через кожу в результате соприкосновения с ядовитым растением, их соками.

Отравления людей через дыхательные пути обычно относят к профессиональным; наблюдаются у сборщиков хмеля, столяров при работе с некоторыми видами древесины, людей, имеющих дело с лекарственными растениями. Реже наблюдаются бытовые отравления летучими веществами, выделяемыми ядовитым растением Большие букеты магнолий, лилий, черемухи, мака, тубероз могут вызвать недомогание, головокружение, головную боль.